Assistant Kitchen Manager - Gerente Asistente de Cocina

Join the largest delivery-first restaurant group in the United States! Location: 18 N. Dollins Ave. Orlando, FL Schedule: FT AM/PM/Weekends Hourly Rate: $65,000 per year Who We Are: At Salted we are focused on building the future of the restaurant industry. As the nation's most successful delivery-first restaurant group, we have chosen to use technology to create clean-label & plant-driven food that is delicious & worth craving! At Salted all our brands focus on creating customer trust, and amazing scratch meals all while creating a net positive impact for our planet! Join us & help us deliver exceptional experiences while shaping the future of the restaurant industry! Assistant Kitchen Manager Requirements: Solid foundation in culinary skills including knife work, prep work, flat-top cooking and more. Ability to stand for extended periods of time & lift up to 50 pounds. Minimum 2 years of kitchen experience. Minimum 1 year of leadership experience. Assistant Kitchen Manager Responsibilities: Support quality control & food presentation standards. Communicate effectively with the hospitality team for excellent customer service. Maintain a safe & healthy work environment. Assist with onboarding, training, and development of kitchen staff. Assist in managing inventory, conducting audits, and overseeing the budget. Help meet financial & operational targets. Ensure compliance with recipes & portion sizes. Report & resolve customer service issues. Assist in scheduling staff & processing payroll. Support inventory counts & daily labor management. Address equipment & techincal issues. Assist in executing catering orders while maintaining kitchen service. Benefits: Career development & growth opportunities. Medical, dental, & vision plan for full time team members. 401k with up to 4% employer match after one year. Free, nutritious meals each shift. Referral program with bonuses. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Únete al grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más grande del país! Locacion: 18 N. Dollins Ave. Orlando, FL Horario: Tiempo completo: noches, días, fines de semana. Rango de Pago: $65,000 al año Quienes Somos: En Salted estamos enfocados en crear el futuro de la industria de los restaurantes. Al ser el grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más exitoso del país, hemos decidido usar la tecnología para crear comida de etiqueta limpia y enfocada en usar materiales naturales y que al mismo tiempo es deliciosa. Todas nuestras marcas se enfocan en crear confianza con nuestros clientes y en dejar una huella de impacto positivo neto para nuestro planeta. ¡Únete a nosotros y ayúdanos a crear experiencias excepcionales mientras formamos el futuro de la industria de los restaurantes! Requisitos para el Gerente Asistente de Cocina: Una fuerte base en la destreza culinaria. Entre ellas, el uso de cuchillo para la preparación de alimentos, el uso de parrillas planas y más. Poder mantenerse de pie por periodos prolongados y poder levantar hasta 50 libras. Mínimo de 2 años trabajando en cocinas. Mínimo 1 año de experiencia en una posición de liderazgo. Responsabilidades del Gerente Asistente de Cocina: Asegurar el control de calidad y los estándares de la presentación de los platos. Comunicarse efectivamente con el equipo de hospitalidad para asegurar un excelente servicio al cliente. Mantener un espacio de trabajo seguro y saludable. Asistir con la contratación, entrenamiento y desarrollo del personal de cocina. Asistir en el manejo de mercancía, completar auditorias, y mantener el presupuesto. Asistir en el cumplimiento de metas operacionales y financieras. Asegurar el cumplimiento de normativas en las recetas y en las porciones de los platos. Reportar y resolver problemas de atencion al cliente. Asistir en la creación de horarios y en el procesamiento de la planilla de pago. Asistir en el reportaje de inventario y en el manejo de labor diario. Resolver problemas con los equipos de cocina. Asistir en la preparación de órdenes de catering y a la vez mantener a la cocina funcionando durante la operación regular. Beneficios: La posibilidad de crear una carrera, educación, oportunidades de crecimiento. Comida nutritiva y gratis durante cada turno. Programa de referidos con bonos. Seguro médico, dental y de visión. Cuenta de 401K con hasta un 4% de igualdad de contribuciones de la compañía.