A
SUPERVISOR DE STEWARD/SUPERVISOR DE LAVAGEM DE LOUÇAS
Accorhotel
Itu · br
Full-time
20h ago
77%
Strong
Job description
Tem gente que nunca vê o trabalho de steward — mas sente . A louça impecável, a cozinha organizada no auge do serviço, o time que não trava. É isso que essa posição sustenta . Buscamos alguém para liderar a operação de steward de ponta a ponta, com autonomia, time na mão e o padrão da marca como referência. Você responde pela engrenagem que faz a cozinha funcionar — e vai ser reconhecido por isso. Responsabilidades Liderar o time de stewards no dia a dia: orientar, acompanhar e desenvolver as pessoas que fazem a operação acontecer. Garantir limpeza e organização das cozinhas, câmaras frias, depósitos e áreas de apoio. Montar escalas e distribuir tarefas com equilíbrio entre o volume de serviço e a capacidade do time. Assegurar o uso correto de EPIs e produtos químicos. Segurança das pessoas vem antes de qualquer prazo. Controlar o inventário de utensílios e equipamentos, para nada faltar na hora do serviço. Apoiar as auditorias de segurança alimentar, com rotina e documentação em ordem. Garantir o cumprimento dos padrões da marca em cada turno — porque é exatamente isso que o hóspede percebe, mesmo sem ver.
Gestão, orientação e desenvolvimento de equipe — você gosta de formar gente, não só cobrar resultado. Facilidade de relacionamento e comunicação — circula entre cozinha, salão e liderança sem ruído. Organização e planejamento das rotinas operacionais — consegue transformar o caos do horário de pico em processo. Acompanhamento de controles, indicadores e planilhas — domina os números da operação e usa isso para decidir. Atenção aos processos de higiene, limpeza e conservação — enxerga o detalhe que a maioria deixa passar. Foco em produtividade, qualidade e resultados — entrega padrão sem perder velocidade. Disponibilidade de horário e flexibilidade para atender à operação do hotel.
Benefícios: Refeição no local Vale Transporte Convênio Médico Convênio Odontológico Telemedicina Seguro de Vida Convênio Farmácia Participação nos Resultados Programa de Assistência ao Colaborador Day Experience no Novotel Itu Prêmio Fidelização Programa para o bem estar Auxílio Educação Sala de jogos Folga aniversário Estacionamento Bicicletário Desconto nos serviços da Accor Supletivo gratuito Desconto na academia parceira Plano de Previdência Privada
🌍 Quem somos Somos um grupo global de hospitalidade , líder mundial no setor, com uma equipe de mais de 360 mil pessoas apaixonadas pela arte de receber. Há mais de 50 anos , criamos novas formas de viver, sentir e experimentar o mundo. Nossa liderança é ousada , nossa conexão é sincera . Vamos além do modelo tradicional de hotelaria, inovando para construir a hospitalidade do futuro — com experiências memoráveis, relações autênticas e crescimento responsável. 💛 Pessoas no centro de tudo Aqui, as pessoas vêm sempre em primeiro lugar . Cuidamos genuinamente de nossos hóspedes, colaboradores, parceiros e das comunidades onde estamos presentes. É esse cuidado sincero que nos diferencia. 🌱 Hospitalidade responsável Somos pioneiros na hospitalidade responsável , conectando culturas, promovendo inclusão, mobilidade social e crescimento econômico. Como líderes do setor, entendemos nosso impacto e assumimos a responsabilidade de fazer a diferença. 📊 Nossa presença no mundo 🌎 110+ países 🧭 120 nacionalidades 💼 10% dos empregos globais impulsionados pela hospitalidade ✨ Trabalhar aqui é fazer parte de algo maior: criar experiências, gerar conexões e transformar momentos em memórias. Hospitality is a work of heart, Junte-se a nós e torne-se um Heartist®.